FC2トラックバックテーマ 第2035回 「得意料理はありますか？」

料理は好きです。
大したものは作れないけど、
毎年お節を作って詰めています。

普段は、「煮物の女王」と呼ばれています
煮物は出汁が命ですね。
普段は「あご」が入っている粉末の出汁、
モノによっては昆布が合うものもある。

今年のお正月のお節、
豆きんとんの塩加減を間違えて、
ちょっとしょっぱくなってしまったので、
小さく丸めてホットケーキミックスにくぐらせて揚げ砂糖をまぶしたら、
大好評であっという間に売り切れた。
ので、今年はそれも作ってみようかと思う。

豆きんとんには、サツマイモを混ぜて作る。
甘さ加減が家の味で、買ったものとは違うので良いと、
家人は言う。
男の胃袋を掴むと家庭は平和かも…o(^▽^)o

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